厦门康达鲜生鲜蔬菜肉类粮油配送是一家专业从事生鲜食材配送的企业。其主要服务对象为厦门市的各大餐饮企业及大小工厂用户，为其提供全面的生鲜蔬菜、肉类、粮油等食品配送服务。公司的发展历程始于2023年，起初只是一家小型的蔬菜配送点，经过几年的发展，如今已经发展成为一家规模庞大的专业配送企业，其服务的餐饮企业和家庭用户主要集中于厦门周边城镇也有相应服务。
在厦门康达鲜的产品中，蔬菜和肉类占据了主要的份额。蔬菜类产品每日更新，以保证食材的新鲜度和品质，主要有:叶菜类（生菜、菠菜、茼蒿等）、根茎类（土豆、山药等）、瓜果类（黄瓜、草莓、西瓜等）、菇菌类（鲜香菇、金针菇、蘑菇等）等。并且，厦门康达鲜的蔬菜产品还有一个非常特别的地方，就是它们都是使用了保鲜袋的，其目的是为了多一层保护蔬菜的健康和新鲜程度。
肉类则有海鲜类和家禽类，其主要鲜活产品有:扇贝、大闸蟹、生蚝等；禽肉产品有:鸡肉、鸭肉、鹅肉等。厦门康达鲜的肉类产品都是源头采购，在采购时对生态环境，饲养环境、养殖成本等因素都会有考虑，以保证肉品的安全和品质。
此外，厦门康达鲜还提供了粮油配送服务，其主要包括:土豆、米饭、面条、生坑油等常用的粮油食品。